Lionel Lebrun, le chef du "Jardin d'A Cheda", vous dévoilera son savoir-faire en abordant différents thèmes : par exemple, sucré-salé, mélange terre-mer; cuisine corse, saveurs d'ici et d'ailleurs, gibier, cuisine familiale, saveurs d'Asie, 100 % dessert... ainsi que les différentes techniques de cuisson des viandes et poissons, les bases de la patisserie, les sauces...
Le stage se déroule de 9h30 à 16h30. Ce stage inclut le diner. L'accompagnant pourra quant à lui participer à la dégustation.
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